Touraine Azay-le-Rideau blanc Blanc Chenin 2024 - Domaine des Hauts Baigneux
Domaine des Hauts Baigneux
Touraine Azay-le-Rideau blanc Blanc Chenin 2024 - Domaine des Hauts Baigneux
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101091
PVC conseillé
14,47 €
Chenin d'Azay-le-Rideau sur silex, vieilles vignes, tendu et salin.
Appellation:
AOP Touraine Azay-le-Rideau
Cépages:
Chenin
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
La cuvée qui montre pourquoi Azay-le-Rideau est une grande terre à chenin. Elle assemble deux parcelles sur argile à silex et calcaire, dont de très vieilles vignes plantées dans les années 1950 à Saché. Pressurage direct, fermentation en levures indigènes et élevage de quinze mois en demi-muids, sans collage. On y trouve un chenin mûr et tendu, avec cette salinité typique du silex et une jolie allonge en bouche. Un blanc de repas franc et digeste, produit à environ 6 000 bouteilles.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine des Hauts Baigneux
Appellation
AOP Touraine Azay-le-Rideau
Culture
Biologique
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2024
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
12.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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