Saumur Brut Bulles de Roche 2023 - Domaine des Roches Neuves
Domaine des Roches Neuves
Saumur Brut Bulles de Roche 2023 - Domaine des Roches Neuves
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 100776
PVC conseillé
16,08 €
Le brut nature du domaine, fin et crémeux, tout en fraîcheur minérale.
Appellation:
AOP Saumur
Cépages:
Chenin
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Bulles de Roche est le pétillant du domaine, un Saumur brut nature élaboré par Thierry Germain avec son complice Michel Chevré. Le Chenin, largement majoritaire avec une pointe de Cabernet Franc, fermente dans les barriques qui ont porté L'Insolite, avant une prise de mousse en bouteille et un dégorgement à la glace sans aucun dosage. Le nez évoque les fruits jaunes, la poire et une touche de fruits exotiques. La bulle est fine et crémeuse, la bouche à la fois mûre et fraîche, marquée par la minéralité du tuffeau. Idéal à l'apéritif, sur des huîtres ou des fritures de la Loire.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine des Roches Neuves
Appellation
AOP Saumur
Culture
Biodynamie
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin effervescent
Année
2023
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
12.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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