Saumur blanc Clos des Carmes 2021 - Domaine Guiberteau
Domaine Guiberteau
Saumur blanc Clos des Carmes 2021 - Domaine Guiberteau
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 100748
PVC conseillé
67,00 €
Le grand cru de blanc du domaine, un Chenin de garde d'une pureté saline rare.
Appellation:
AOP Saumur
Cépages:
Chenin
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
La cuvée sommet des blancs, monopole de 2,6 hectares exposé plein sud à mi-coteau sur la colline de Brézé, l'un des trois clos historiques classés Très Grands Vins de Saumur. Sur ses argilo-calcaires de tuffeau, seul le meilleur raisin est retenu, pressé en grappes entières et élevé dix-huit à vingt-quatre mois sur lies en fûts avant un passage en cuve puis en bouteille. Ce Chenin conjugue densité, énergie et une minéralité saline d'une grande allonge. C'est un vin de garde, profond et vibrant, qui mérite quelques années de patience. À sortir sur un turbot sauce vin jaune, une volaille aux morilles ou un vieux comté.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Guiberteau
Appellation
AOP Saumur
Culture
Biologique
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2021
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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