Domaine André et Mireille Tissot
PMG 2018 - Domaine André et Mireille Tissot (Flacon 50 cl)
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118,19 €
Le vin de paille le plus concentré du domaine, une rareté sur les fruits confits.
Appellation:
Arbois Vin de Paille
Cépages:
Savagnin
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
PMG pousse la logique du vin de paille encore plus loin, c'est la cuvée la plus concentrée et la plus confidentielle du domaine. Les grappes sélectionnées grain par grain sèchent longuement sur la paille jusqu'à devenir de véritables raisins secs pleins de sucre. Le rendement est minuscule, chaque bouteille représente un travail de fourmi et une concentration hors norme. Tu retrouves des notes intenses de fruits confits, de figue, de dattes et de miel, portées par une fraîcheur qui empêche l'ensemble de saturer. C'est un vin de méditation, à savourer par petites gorgées sur un dessert au chocolat ou tout seul, comme une gourmandise.
Détails
Pays
France
Région
Jura
Domaine
Domaine André et Mireille Tissot
Appellation
Arbois Vin de Paille
Culture
Biodynamie
Cépages
Savagnin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2018
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
9%
Producteur
Producteur
Contenance
Flacon 50 cl
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