Le Claux - AOP Gigondas 2022 - Château de Saint Cosme
Château de Saint Cosme
Le Claux - AOP Gigondas 2022 - Château de Saint Cosme
Le Claux, le clos en vieux français, est la parcelle historique de Saint Cosme, plantée dès 1870 au sortir du phylloxéra, dont une part provient encore de ces ceps d'origine. Sur ses marnes calcaires jaunes, ce Grenache de vieilles vignes signe le vin le plus bourguignon du domaine, fin et profond à la fois. Vendange entière et élevage en barriques, le nez mêle fruits sauvages, cerise, écorce d'orange, fleurs séchées et épices grillées, la bouche est ample, structurée par des tanins fermes et veloutés. Une bouteille de garde à carafer longuement sur un carré d'agneau ou un plat de gibier.
Détails
Pays
France
Région
Vallée du Rhône
Domaine
Château de Saint Cosme
Appellation
AOP Gigondas
Culture
Biodynamie
Cépages
Grenache
Type de vin
Vin Rouge
Année
2022
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
15%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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