Hominis Fides - AOP Gigondas 2022 - Château de Saint Cosme
Château de Saint Cosme
Hominis Fides - AOP Gigondas 2022 - Château de Saint Cosme
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 100521
PVC conseillé
70,94 €
Le plus fin des lieux-dits de Saint Cosme, sur sables et très vieilles vignes.
Appellation:
AOP Gigondas
Cépages:
Grenache
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Hominis Fides abrite certaines des plus vieilles vignes du domaine, avec une moyenne d'âge proche de quatre-vingt-dix ans, sur des sables calcaires miocènes non caillouteux. Ce terroir de safre donne le plus élégant des trois lieux-dits de Gigondas de Saint Cosme, tout en dentelle plutôt qu'en puissance. Vendange entière et élevage en barriques avec 20% de bois neuf, le vin déploie le poivre, la truffe, le graphite et une fumée fine, sur une bouche concentrée aux tanins mûrs et polis. Un grand Gigondas de garde à réserver aux belles pièces de gibier et aux plats mijotés.
Détails
Pays
France
Région
Vallée du Rhône
Domaine
Château de Saint Cosme
Appellation
AOP Gigondas
Culture
Biodynamie
Cépages
Grenache
Type de vin
Vin Rouge
Année
2022
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
15%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
Rédigez votre propre commentaire
