Domaine André et Mireille Tissot
La Mailloche 2021 - Domaine André et Mireille Tissot
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PVC conseillé
38,32 €
Un grand Chardonnay de marnes, puissant et texturé, à la minéralité fumée inimitable.
Appellation:
Arbois
Cépages:
Chardonnay
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
La Mailloche, c'est l'un des grands crus de Chardonnay du domaine, sur des marnes argileuses profondes et compactes. Les vieilles vignes de sélection massale, plus de soixante-dix ans, donnent un vin puissant, profond et texturé. Ce qui frappe, c'est cette minéralité fumée, presque tourbée, qui signe le lieu-dit. L'élevage ouillé, long en barrique sur lies fines, sculpte la matière sans jamais l'alourdir. Sur un poulet de Bresse à la crème ou un vieux comté, tu tiens un accord de haute volée.
Détails
Pays
France
Région
Jura
Domaine
Domaine André et Mireille Tissot
Appellation
Arbois
Culture
Biodynamie
Cépages
Chardonnay
Type de vin
Vin Blanc
Année
2021
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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