Domaine André et Mireille Tissot
DD 2022 - Domaine André et Mireille Tissot
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PVC conseillé
19,56 €
Un assemblage rouge gourmand et sans soufre qui réunit les trois cépages historiques du Jura.
Appellation:
Arbois
Cépages:
Trousseau
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Voilà l'hommage de Stéphane à son père André, surnommé DD, un clin d'œil à l'époque où les rouges du Jura s'assemblaient plutôt qu'ils ne se déclinaient en mono cépage. Tu retrouves ici le Poulsard, le Trousseau et le Pinot Noir réunis à parts quasi égales, vinifiés sans soufre dans de vieux foudres centenaires. C'est un rouge gourmand et joyeux, tout en cerise croquante, framboise et prune, avec cette petite minéralité ferreuse qui signe le terroir. Un vin de copains, léger et digeste, qu'on te sert légèrement rafraîchi sur une planche de charcuterie ou une volaille rôtie. Le genre de bouteille qui se vide sans qu'on s'en rende compte.
Détails
Pays
France
Région
Jura
Domaine
Domaine André et Mireille Tissot
Appellation
Arbois
Culture
Biodynamie
Cépages
Trousseau
Type de vin
Vin Rouge
Année
2022
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
12.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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