Domaine Rolet
Côtes du Jura 'Expression du Terroir 2018 - Domaine Rolet
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17,96 €
Un blanc oxydatif Chardonnay et Savagnin, noix et fruits secs, taillé pour le comté et les sauces crémées.
Appellation:
Côtes du Jura
Cépages:
Chardonnay
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Voilà un blanc typé Jura comme on les aime, un assemblage de Chardonnay et de Savagnin élevé à l'ancienne. Le Chardonnay passe trois ans en foudre ouillé, le Savagnin prend son voile pendant trois ans, et le résultat est bluffant. Tu retrouves des notes de noix fraîche, de fruits secs, de pain grillé et une jolie touche crayeuse. C'est ample, complexe, avec une tension saline qui garde tout ça bien vibrant. Un vrai compagnon de comté, de volaille à la crème ou d'un plat aux morilles.
Détails
Pays
France
Région
Jura
Domaine
Domaine Rolet
Appellation
Côtes du Jura
Culture
Biologique
Cépages
Chardonnay
Type de vin
Vin Blanc
Année
2018
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
14%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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