COTEAUX DU LAYON 1896 2022 - Domaine Patrick Baudouin
Domaine Patrick Baudouin
COTEAUX DU LAYON 1896 2022 - Domaine Patrick Baudouin
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 100912
PVC conseillé
38,19 €
Coteaux du Layon liquoreux de vieilles vignes, miel et abricot confit sur une fraîcheur tendue.
Appellation:
AOP Coteaux du Layon
Cépages:
Chenin
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Un Coteaux du Layon liquoreux qui rend hommage aux vignerons du Layon réunis en 1896 autour d'une idée simple, le vin doit être du raisin et rien d'autre. Issu de vieilles vignes de Chenin récoltées en plusieurs tries au fil de la progression du botrytis, il concentre une matière profonde sans jamais peser. Le nez joue sur le miel et de fines notes fumées, la bouche déroule pêche et abricot confit portés par une fraîcheur tendue qui garde tout l'équilibre. Le sucre reste enrobé par une belle acidité, signature du grand Chenin d'Anjou. À servir sur un foie gras, une tarte aux fruits jaunes ou un fromage à pâte persillée.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Patrick Baudouin
Appellation
AOP Coteaux du Layon
Culture
Biologique
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2022
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
12%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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