QUARTS DE CHAUME GRAND CRU MARIA JUBY 2018 - Domaine Patrick Baudouin (Demi-bouteille 37,50 cl)
Domaine Patrick Baudouin
QUARTS DE CHAUME GRAND CRU MARIA JUBY 2018 - Domaine Patrick Baudouin (Demi-bouteille 37,50 cl)
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
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Réf: 100917
PVC conseillé
69,68 €
Cuvée d'exception liquoreuse des grands millésimes, dense et interminable, sur le fruit confit et le safran.
Appellation:
AOP Quarts de Chaume Grand Cru
Cépages:
Chenin
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
La cuvée d'exception du domaine, hommage à Maria Juby, l'arrière-grand-mère fondatrice, produite uniquement les millésimes qui le méritent. Elle rassemble les plus beaux grains rôtis par la pourriture noble, cueillis dans les premières tries au cœur du Grand Cru Quarts de Chaume. Le résultat est un liquoreux d'une densité rare, sur le fruit confit, le safran et le miel, dont l'acidité vibrante maintient un équilibre parfait malgré la richesse. La finale est interminable, minérale, marquée par les schistes du terroir. Un vin de méditation à ouvrir sur un foie gras d'exception, un dessert au fruit rôti ou un grand fromage persillé.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Patrick Baudouin
Appellation
AOP Quarts de Chaume Grand Cru
Culture
Biologique
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2018
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Demi-bouteille 37,50 cl
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