Parole Libérée 2018 - Domaine Matha
Domaine Matha
Parole Libérée 2018 - Domaine Matha
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101532
PVC conseillé
8,31 €
Un Marcillac souple et juteux, solaire et débarrassé de toute rudesse.
Appellation:
AOP Marcillac
Cépages:
Fer Servadou
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Parole Libérée, c'est le Mansois qui se raconte enfin sans ses tannins rêches, tout en jus et en générosité. Jean-Luc Matha égrappe ses raisins pour gommer le côté trop poivré et ne garder que le fruit, et ça se sent dès le premier nez. La robe est d'un rouge éclatant, le nez déroule les fruits rouges et noirs bien mûrs, le cassis et une note gourmande de terroir. La bouche est solaire, concentrée et juteuse, avec cette fraîcheur de terroir rouge de Rougier qui donne tant de personnalité aux vins de Marcillac. C'est un Fer Servadou souple et digeste, fait pour le plaisir immédiat. Sers-le sur une viande rouge grillée, un confit de canard ou une tomme de l'Aubrac.
Détails
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Domaine
Domaine Matha
Appellation
AOP Marcillac
Culture
Biologique
Cépages
Fer Servadou
Type de vin
Vin Rouge
Année
2018
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
12.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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