Chinon Montet 2022 - Domaine Grosbois
Domaine Grosbois
Chinon Montet 2022 - Domaine Grosbois
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101222
PVC conseillé
22,58 €
Un Chinon vibrant et minéral né sur le tuffeau, tout en fraîcheur et en tension.
Appellation:
AOP Chinon
Cépages:
Cabernet Franc
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Montet, c'est deux hectares de vignes accrochées à un plateau calcaire du côté de Panzoult et de l'Île-Bouchard, avec les racines qui plongent directement dans le tuffeau, cette pierre blanche du pays. Ce sol crayeux apporte au vin une fraîcheur et une tension remarquables, une vraie colonne vertébrale minérale. La robe est grenat éclatant, le nez joue sur la framboise, la cerise noire et une pointe de silex. En bouche c'est vibrant, ciselé, avec une acidité qui claque et des tanins fins comme de la dentelle. Sers-le sur un poisson de rivière au beurre blanc, une volaille crémée ou des rillons de Touraine. C'est le Chinon vertical par excellence, celui qui rafraîchit et qui tient la longueur.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Grosbois
Appellation
AOP Chinon
Culture
Biodynamie
Cépages
Cabernet Franc
Type de vin
Vin Rouge
Année
2022
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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