Chinon Clôture 2021 - Domaine Grosbois
Domaine Grosbois
Chinon Clôture 2021 - Domaine Grosbois
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101223
PVC conseillé
30,75 €
Le grand cru maison né de vignes centenaires de 1910, dense et profond, un Chinon d'émotion.
Appellation:
AOP Chinon
Cépages:
Cabernet Franc
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Clôture, c'est le joyau du domaine, une micro-parcelle de 60 ares plantée en 1910 et jadis entourée d'un mur, d'où son nom. Ces vieilles vignes centenaires, plantées en quinconce et exposées à l'ouest, sont issues d'un matériel végétal d'avant le phylloxéra et servent aux sélections massales de la maison. Le vin qui en naît est d'une profondeur rare, la robe est presque noire, le nez concentre le fruit noir confituré, la réglisse, les épices et une touche de sous-bois. La bouche est dense, veloutée, d'une densité impressionnante mais toujours fraîche, avec une finale qui n'en finit pas. C'est un grand Chinon de garde, à réserver aux belles occasions sur une pièce de gibier, un lièvre à la royale ou un vieux comté. Une bouteille d'émotion, l'héritage vivant du domaine.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Grosbois
Appellation
AOP Chinon
Culture
Biodynamie
Cépages
Cabernet Franc
Type de vin
Vin Rouge
Année
2021
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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