Chinon Blanc - Haut Midi 2023 - Domaine du Petit Bondieu
Domaine du Petit Bondieu
Chinon Blanc - Haut Midi 2023 - Domaine du Petit Bondieu
Haut Midi blanc, c'est le pendant lumineux du Chinon rouge du domaine, un Chenin conduit en bio et biodynamie. Sur ce terroir de coteau, le cépage donne un blanc tout en fraîcheur et en finesse, parfait pour découvrir les blancs de Chinon. La robe est brillante aux reflets dorés, le nez croque la pomme, la poire et les agrumes, sur un fond floral et minéral. La bouche est fraîche et tendue, digeste et harmonieuse, avec une finale saline qui appelle le verre suivant. Il se plaît à l'apéritif comme sur un poisson grillé, des huîtres ou une andouillette de Touraine. Un Chinon blanc plein d'allant, à boire sur sa vivacité de jeunesse.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine du Petit Bondieu
Appellation
AOP Chinon
Culture
Biodynamie
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2023
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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