Vouvray Les Pentes de la Folie 2023 - Domaine Brunet
Domaine Brunet
Vouvray Les Pentes de la Folie 2023 - Domaine Brunet
Les Pentes de la Folie grimpent d'un cran dans la définition et la profondeur du Chenin sec de Vouvray. La cuvée provient d'un seul lieu-dit, la Folie, planté de très vieilles vignes sur argile rouge siliceuse posée sur le tuffeau, avec une exposition nord qui préserve la fraîcheur. On y trouve un Vouvray sec ciselé et salin, à la matière fine et tendue, où la minéralité prend le dessus. C'est un blanc de terroir, précis et racé, qui demande un peu de patience pour livrer toute sa complexité. À réserver aux beaux poissons de rivière, aux fromages affinés ou à la dégustation pure.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Brunet
Appellation
AOP Vouvray
Culture
Biologique
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2023
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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