Vouvray demi-sec La Folie 2023 - Domaine Brunet
Domaine Brunet
Vouvray demi-sec La Folie 2023 - Domaine Brunet
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101132
PVC conseillé
12,06 €
Vouvray demi-sec de vieilles vignes, crémeux et floral, tout en équilibre.
Appellation:
AOP Vouvray
Cépages:
Chenin
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
La Folie, c'est le Vouvray demi-sec du domaine, une micro-cuvée confidentielle issue de très vieilles vignes sur argilo-calcaire et tuffeau. La fermentation se fait intégralement en barriques, ce qui donne un vin structuré, crémeux, doté d'un joli grain. Le nez floral évoque le tilleul, tandis que la bouche joue l'équilibre entre une pointe de sucre et la fraîcheur nerveuse du Chenin. Demi-sec ne veut pas dire sucré ici, plutôt une rondeur en demi-teinte qui conserve la tension et la longueur. Un blanc de gastronomie à ouvrir sur une cuisine épicée, un foie gras ou des fromages à pâte persillée.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Brunet
Appellation
AOP Vouvray
Culture
Biologique
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2023
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
12%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
Rédigez votre propre commentaire
