Vin d'Autan 2009 - Domaine Plageoles (Désirée 5O cl)
Domaine Plageoles
Vin d'Autan 2009 - Domaine Plageoles (Désirée 5O cl)
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101593
PVC conseillé
41,27 €
Un Ondenc passerillé au vent d'autan, ambré et ultra concentré, entre figue séchée, miel et coing.
Appellation:
AOP Gaillac Doux
Cépages:
Ondenc
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Le Vin d'Autan tient son nom du vent d'autan qui vient dessécher les grappes d'Ondenc passerillées sur souche puis sur claies. Le résultat est un nectar ultra concentré, à la robe ambrée profonde, qui sent la figue séchée, les raisins de Corinthe et l'angélique. En bouche c'est une explosion de miel, d'abricot et de gelée de coing, d'une richesse impressionnante mais tenue par une belle énergie. Cet Ondenc doux est un joyau du patrimoine gaillacois sauvé par les Plageoles, capable de traverser les décennies en cave. Sors-le sur un roquefort affiné, un dessert au chocolat ou savoure-le seul, en fin de repas, comme une gourmandise.
Détails
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Domaine
Domaine Plageoles
Appellation
AOP Gaillac Doux
Culture
Biologique
Cépages
Ondenc
Type de vin
Vin Blanc
Année
2009
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
11.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Désirée 5O cl
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