Vieillefont 2018 - Domaine Mouthes Le Bihan
Domaine Mouthes Le Bihan
Vieillefont 2018 - Domaine Mouthes Le Bihan
Vieillefont, c'est la cuvée un peu plus sérieuse de la maison, élevée en barrique pour lui donner de l'étoffe. La robe est profonde, le nez mêle les fruits noirs, une pointe vanillée et de discrètes notes de sous-bois. En bouche l'attaque est franche et vive, la matière ample, avec des tanins déjà bien enrobés qui promettent une belle garde. Le Merlot apporte la chair, le Cabernet Sauvignon la structure et la fraîcheur. Vinifié en biodynamie sur les Côtes de Duras, c'est un rouge de gastronomie qui gagne à s'ouvrir un peu. Il accompagne à merveille une pièce de bœuf, un gigot d'agneau ou un plateau de fromages affinés.
Détails
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Domaine
Domaine Mouthes Le Bihan
Appellation
AOP Côtes de Duras
Culture
Biodynamie
Cépages
Merlot
Type de vin
Vin Rouge
Année
2018
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
Rédigez votre propre commentaire
