Saumur Champigny Les Folies 2023 - Domaine du Valbrun
Domaine du Valbrun
Saumur Champigny Les Folies 2023 - Domaine du Valbrun
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101209
PVC conseillé
7,50 €
La cuvée vieilles vignes, dense et profonde, taillée pour les viandes et le gibier.
Appellation:
AOP Saumur-Champigny
Cépages:
Cabernet Franc
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Les Folies, c'est la cuvée des vieilles vignes, 55 à 60 ans qui ne donnent presque plus rien mais qui donnent le meilleur. La robe est dense, presque noire, et il faut lui laisser le temps de s'ouvrir sur des fruits noirs bien mûrs, une pointe de tabac blond et d'épices douces. La bouche a de la matière, de la profondeur, une vraie densité tout en gardant le fruit et la fraîcheur du tuffeau saumurois. Après une longue macération d'une trentaine de jours et un élevage tranquille en cuve, le vin a de la tenue et un joli potentiel de garde. Attends-le sur une viande rouge, un gibier, un canard ou un plat mijoté qui a du caractère. C'est un cabernet franc de gastronome, celui qu'on garde pour les repas qui comptent.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine du Valbrun
Appellation
AOP Saumur-Champigny
Culture
Biologique
Cépages
Cabernet Franc
Type de vin
Vin Rouge
Année
2023
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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