Prosper Maufoux
Saint-Aubin 1er Cru Les Combes au Sud 2022
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52,26 €
Un premier cru de Saint-Aubin racé et minéral, tout en tension.
Appellation:
Saint-Aubin 1er Cru
Cépages:
Chardonnay
Culture:
Conventionnelle
Producteur:
Producteur
Un premier cru de Saint-Aubin sur le climat des Combes au Sud, exposition idéale pour un chardonnay racé. Le nez est fin et complexe, sur l'agrume, la fleur blanche, la noisette et un beau fond de silex. La bouche est tendue et précise, avec une minéralité vibrante et une longueur saline qui signe le terroir. C'est un blanc de gastronomie, droit et élégant, qui joue dans la cour des grands. Sers-le sur des saint-jacques, un homard ou une volaille à la crème et aux champignons. Il gagnera encore en complexité sur trois à cinq ans de cave.
Détails
Pays
France
Région
Bourgogne
Domaine
Prosper Maufoux
Appellation
Saint-Aubin 1er Cru
Culture
Conventionnelle
Cépages
Chardonnay
Type de vin
Vin Blanc
Année
2022
Culture
Conventionnelle
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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