Quincy Les Beauces 2022 - Domaine Mardon
Domaine Mardon
Quincy Les Beauces 2022 - Domaine Mardon
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101447
PVC conseillé
13,40 €
Un Quincy de gastronomie élevé en barrique, riche et complexe sur le miel et l'ananas confit.
Appellation:
AOP Quincy
Cépages:
Sauvignon Blanc
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Les Beauces, c'est la parcelle située juste au-dessus du domaine, un terroir complexe de graves à dominante argileuse qui donne un Quincy plus riche et plus profond. Le premier nez est gourmand, tout en caramel, miel et ananas confit, et annonce un vin qui sort des sentiers battus. La bouche est ronde, avec une belle sucrosité relevée d'une touche de fraîcheur, et une finale enrobée et chaleureuse. On reste bien ancré dans les sables et graviers de Quincy, mais l'élevage en barrique vient apporter cette générosité et cette grande complexité aromatique. Une cuvée de gastronomie à ouvrir sur un ris de veau, un poisson en sauce, une volaille dorée ou des fromages à pâte pressée.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Mardon
Appellation
AOP Quincy
Culture
Biologique
Cépages
Sauvignon Blanc
Type de vin
Vin Blanc
Année
2022
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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