Pouilly-Fumé Séléné 2022 puis 2023 - Domaine Denizot
Domaine Denizot
Pouilly-Fumé Séléné 2022 puis 2023 - Domaine Denizot
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101082
PVC conseillé
25,39 €
Cuvée parcellaire sur silex de Saint-Andelain, Sauvignon élégant et minéral, élevé sur lies.
Appellation:
AOP Pouilly-Fumé
Cépages:
Sauvignon Blanc
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Séléné est la cuvée parcellaire du domaine en Pouilly-Fumé, née du lieu-dit Les Coques sur la colline de Saint-Andelain, une parcelle plantée en 1964. Le terroir de silex s'y exprime sans détour et apporte cette minéralité fumée qui fait la signature de l'appellation. Fermentation en cuves béton et inox, puis un an d'élevage sur lies pour gagner en matière. Le nez, précis et charmeur, décline aubépine, pêche blanche et poire avant une touche vanillée discrète. La bouche a de l'ampleur et de l'élégance, portée par une acidité fine et prometteuse.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Denizot
Appellation
AOP Pouilly-Fumé
Culture
Biologique
Cépages
Sauvignon Blanc
Type de vin
Vin Blanc
Année
2022 puis 2023
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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