Menetou-Salon Blanc AOC - Côtes de Morogues 2021 - Domaine Fournier Père & Fils
Domaine Fournier Père & Fils
Menetou-Salon Blanc AOC - Côtes de Morogues 2021 - Domaine Fournier Père & Fils
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 100887
PVC conseillé
10,92 €
Un Menetou-Salon blanc fin et tendu, né des coteaux argilo-calcaires de Morogues.
Appellation:
AOP Menetou-Salon
Cépages:
Sauvignon Blanc
Producteur:
Producteur
Cette cuvée naît sur les coteaux argilo-calcaires du village de Morogues, exposés sud et sud-est, sur ces Terres Blanches proches parentes des sols du Sancerrois. Vendange à maturité optimale, fermentation en cuve thermorégulée, puis élevage sur lies fines avec bâtonnage hebdomadaire jusqu'à la mise au printemps. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches, la pêche et les agrumes. La bouche se révèle à la fois puissante et subtile, portée par une tension fraîche et une belle minéralité. Un Menetou-Salon de belle finesse, à marier avec des fruits de mer, une dorade à la citronnelle ou un risotto de gambas.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Fournier Père & Fils
Appellation
AOP Menetou-Salon
Cépages
Sauvignon Blanc
Type de vin
Vin Blanc
Année
2021
Degrés d'alcool
12.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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