Giulia Negri
Marassio Barolo 2019 - Giulia Negri (Jéroboam 3L)
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515,90 €
Le Barolo le plus haut et le plus minéral du domaine, profond et taillé pour la garde.
Appellation:
Barolo DOCG Marassio
Cépages:
Nebbiolo
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Marassio, c'est le sommet au sens propre, la parcelle la plus haute de toute l'appellation Barolo, jusqu'à 536 mètres. Une toute petite vigne posée sur une poche de marne bleue riche en calcaire, qui donne le vin le plus profond et le plus minéral de Giulia. Longue macération, trente mois de foudre, mise sans filtration, tout est fait pour la précision et la garde. Au verre c'est dense, salin, presque crayeux, avec une structure ferme et une allonge qui n'en finit pas. Un grand Barolo de méditation à garder quelques années et à ouvrir sur une pièce de bœuf ou un fromage affiné.
Détails
Pays
Italie
Région
Piémont
Domaine
Giulia Negri
Appellation
Barolo DOCG Marassio
Culture
Biologique
Cépages
Nebbiolo
Type de vin
Vin Rouge
Année
2019
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
14.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Jéroboam 3L
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