Domaine André et Mireille Tissot
Macvin du Jura Pinot Noir - Domaine André et Mireille Tissot
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34,44 €
Le Macvin rouge en Pinot Noir muté au marc, sur la cerise noire et la réglisse.
Appellation:
Macvin du Jura
Cépages:
Pinot noir
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Voici la version rouge du Macvin, tout en Pinot Noir, une gourmandise plus rare que le blanc. Les raisins macèrent une dizaine de jours pour extraire la couleur et les tanins, puis le jus est muté avec le marc du domaine vieilli un an. Sa robe est d'un rubis profond et le nez part sur la cerise noire, la canneberge séchée, la réglisse et une pointe chaleureuse d'eau-de-vie. En bouche c'est riche et sucré mais jamais écoeurant, avec une fraîcheur surprenante qui équilibre le tout. C'est le compagnon parfait d'un dessert au chocolat, d'un fromage bleu ou d'un moment digestif au coin du feu.
Détails
Pays
France
Région
Jura
Domaine
Domaine André et Mireille Tissot
Appellation
Macvin du Jura
Culture
Biodynamie
Cépages
Pinot noir
Type de vin
Vin Rouge
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
17%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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