Domaine Bru-Baché
Les Castérasses 2023
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PVC conseillé
13,90 €
Jurançon moelleux concentré, Petit Manseng élevé en barriques, sur le foie gras.
Appellation:
Jurançon
Cépages:
Petit Manseng
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
La cuvée Castérasses en moelleux, dominée par le Petit Manseng et élevée 18 mois en barriques. Ça donne un vin concentré, sur l'ananas rôti, le coing, le miel et une touche d'épices douces. La bouche est riche et onctueuse mais gardée en tension par l'acidité, sans jamais tomber dans le sirop. Biodynamie certifiée, vendanges à surmaturité. Parfait sur un foie gras poêlé, un bleu ou une tarte Tatin. Un moelleux de gastronomie.
Détails
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Domaine
Domaine Bru-Baché
Appellation
Jurançon
Culture
Biodynamie
Cépages
Petit Manseng
Type de vin
Vin Blanc
Année
2023
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
12.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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