IGP Val de Loire blanc Le Moulin Doré 2024 - Domaine Timothée Delalle
Domaine Timothée Delalle
IGP Val de Loire blanc Le Moulin Doré 2024 - Domaine Timothée Delalle
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101176
PVC conseillé
10,45 €
Le grand Chenin du domaine, élevé sur lies, ample et tendu, taillé pour la gastronomie.
Appellation:
IGP Val de Loire
Cépages:
Chenin
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Le Moulin Doré, c'est le grand blanc du domaine, un Chenin parcellaire issu d'une sélection massale et élevé sur lies entières une bonne dizaine de mois en barriques d'âges différents. Cet élevage lui donne de la rondeur, de la complexité et une allonge remarquable, sans jamais masquer la tension typique du cépage. La robe est or pâle et brillante, le nez déroule le coing, la poire mûre, le miel et une touche d'amande grillée. La bouche est ample, vibrante, équilibrée entre richesse et vivacité, avec une finale saline qui appelle la table. Un Chenin de gastronomie, à sortir sur un poisson en sauce, une volaille crémée ou un fromage de chèvre affiné. Belle capacité de garde à la clé.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Timothée Delalle
Appellation
IGP Val de Loire
Culture
Biologique
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2024
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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