LES CÉPAGES OUBLIÉS - IGP Val de Loire (Gamay de Bouze à jus rouge) 2024 - Henry Marionnet
Henry Marionnet
LES CÉPAGES OUBLIÉS - IGP Val de Loire (Gamay de Bouze à jus rouge) 2024 - Henry Marionnet
****€
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Réf: 100844
PVC conseillé
10,99 €
Le rare Gamay de Bouze à jus rouge, dense et profond, sauvé de l'oubli.
Appellation:
IGP Val de Loire
Cépages:
Gamay
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Cette cuvée célèbre le Gamay de Bouze, un cépage teinturier repéré à Bouze-lès-Beaune au XIXe siècle, à la particularité rare de donner un jus rouge et non blanc, abandonné par l'INAO au début des années 1980. Henry Marionnet est aujourd'hui le seul vigneron français à en tirer un vin. Le résultat est très dense, d'une robe sombre et profonde, débordant d'arômes de fruits noirs. Les tanins sont très présents mais ronds et harmonieux, portés par une structure impressionnante que l'on ne retrouve dans aucun autre Gamay. Un rouge de caractère, à carafer sur une viande rôtie ou un gibier.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Henry Marionnet
Appellation
IGP Val de Loire
Culture
Biologique
Cépages
Gamay
Type de vin
Vin Rouge
Année
2024
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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