Coteaux de l'Aubance L'Embrumée 2022 - Domaine du Matin Calme
Domaine du Matin Calme
Coteaux de l'Aubance L'Embrumée 2022 - Domaine du Matin Calme
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101163
PVC conseillé
16,12 €
La cuvée liquoreuse rare du domaine, opulente et bouleversante.
Appellation:
AOP Coteaux de l'Aubance
Cépages:
Chenin
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
L'Embrumée, c'est la cuvée précieuse du domaine, un Chenin liquoreux né de la pourriture noble et d'un tri minutieux des grains rôtis sur pied. À peine cinq cents bouteilles, élevées en barrique, autant dire un petit trésor. La robe est jaune or aux reflets brillants, le nez scintille sur la pomme confite, le miel et les fruits exotiques posés sur un boisé mesuré, et la bouche joue l'opulence avec le fruit de la passion, l'ananas rôti, la mangue et une pointe de muscade avant une finale interminable. Dense et gourmande, elle garde pourtant cette fraîcheur qui la rend digeste. Sers-la fraîche sur un foie gras, une tarte aux abricots ou un bleu puissant. Une bouteille d'émotion, à ouvrir pour les grands moments.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine du Matin Calme
Appellation
AOP Coteaux de l'Aubance
Culture
Biologique
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2022
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
12.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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