Daniel-Étienne Defaix
Chablis Grand Cru Blanchot 2012
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PVC conseillé
73,70 €
Un Chablis Grand Cru Blanchot fin et ciselé, la finesse des grands crus.
Appellation:
Chablis Grand Cru
Cépages:
Chardonnay
Culture:
Conventionnelle
Producteur:
Producteur
Blanchot ferme la ligne des grands crus, sur un versant plus frais et délicat. Il en résulte un Chablis tout en finesse et en tension, moins solaire que ses voisins. Chez Defaix, la garde apporte des notes de miel, d'agrumes confits et de silex. La bouche est élégante, ciselée, avec une salinité qui n'en finit pas. Un grand cru raffiné, à servir sur des saint-jacques, un turbot ou une volaille à la crème.
Détails
Pays
France
Région
Bourgogne
Domaine
Daniel-Étienne Defaix
Appellation
Chablis Grand Cru
Culture
Conventionnelle
Cépages
Chardonnay
Type de vin
Vin Blanc
Année
2012
Culture
Conventionnelle
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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