Domaine Amélie & Charles Sparr
AOC Alsace Grand Cru Riesling Schoenenbourg REVELATION 2017-2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr
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38,59 €
Un Riesling Grand Cru Schoenenbourg, minéral et salin, d'une longueur et d'une précision remarquables.
Appellation:
Alsace Grand Cru Schoenenbourg
Cépages:
Riesling
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Révélation, c'est le Riesling qui monte d'un cran, issu du Grand Cru Schoenenbourg au nord de Riquewihr. Ce terroir de vieilles vignes sur marnes du Keuper, gypse et dolomie donne au Riesling une profondeur et une minéralité rares. Cultivé en biodynamie, il déroule le citron confit, la pêche blanche, une note fumée et cette salinité qui signe les grands terroirs. La bouche est droite, tendue, d'une longueur remarquable, avec une finale saline qui n'en finit pas. C'est un vin de garde, qui gagne encore en complexité après quelques années en cave. Tu le sors sur un homard, un turbot ou une volaille de Bresse à la crème. Un Grand Cru de haute couture, précis et racé.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Amélie & Charles Sparr
Appellation
Alsace Grand Cru Schoenenbourg
Culture
Biodynamie
Cépages
Riesling
Type de vin
Vin Blanc
Année
2017-2020
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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