Dopff Au Moulin
AOC Alsace Grand Cru RIESLING SCHOENENBOURG de Riquewihr 2018-2019 - Dopff Au Moulin
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PVC conseillé
18,09 €
Riesling Grand Cru Schoenenbourg, ciselé et minéral, agrumes et longueur saline.
Appellation:
Alsace Grand Cru Schoenenbourg
Cépages:
Riesling
Culture:
Conventionnelle
Producteur:
Producteur
Le Schoenenbourg de Riquewihr est l'un des plus grands terroirs à Riesling d'Alsace, un coteau marno-gréseux et gypseux que Dopff Au Moulin cultive avec fierté. Tu tiens là un Riesling de haute couture, ciselé, à la minéralité tranchante et aux arômes d'agrumes, de fleurs et de pierre à fusil. La bouche est droite, tendue comme un arc, avec une longueur saline qui te reste en mémoire. C'est un grand vin de garde qui gagne en complexité au fil des années. Sers-le sur un poisson noble, un homard ou une choucroute royale, il tiendra la dragée haute.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Dopff Au Moulin
Appellation
Alsace Grand Cru Schoenenbourg
Culture
Conventionnelle
Cépages
Riesling
Type de vin
Vin Blanc
Année
2018-2019
Culture
Conventionnelle
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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