ANJOU BLANC SAULAIES 2011 - Domaine Patrick Baudouin
Domaine Patrick Baudouin
ANJOU BLANC SAULAIES 2011 - Domaine Patrick Baudouin
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 100919
PVC conseillé
44,22 €
Un Chenin sec de vieilles vignes, racé et profond, à son apogée sur les vieux millésimes.
Appellation:
AOP Anjou
Cépages:
Chenin
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Les Saulaies provient d'une parcelle de très vieilles vignes de Chenin, sur des sols peu profonds de grès, schiste et quartz au sud du Layon. Ce blanc sec est vinifié en levures indigènes, sans soufre ajouté, puis élevé quatorze mois sur lies en barriques et en cuve. Sur les vieux millésimes, il révèle race, finesse et longueur, avec une tension bien mûrie. Les notes légèrement amères prolongent une bouche élégante et profonde. Un Chenin de garde qui prouve la capacité de vieillissement des grands terroirs de l'Anjou noir.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Patrick Baudouin
Appellation
AOP Anjou
Culture
Biologique
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2011
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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