ANJOU BLANC LE CORNILLARD 2020 - Domaine Patrick Baudouin
Domaine Patrick Baudouin
ANJOU BLANC LE CORNILLARD 2020 - Domaine Patrick Baudouin
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 100907
PVC conseillé
28,14 €
Un Anjou blanc sec de vieilles vignes de Chenin, tendu, minéral et salin.
Appellation:
AOP Anjou
Cépages:
Chenin
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Parcelle de vieilles vignes de Chenin plantées entre les années 40 et 60 à Chaudefonds-sur-Layon, sur un coteau pentu de schiste exposé au sud-est. Patrick Baudouin y signe un Anjou blanc sec tendu, vinifié en levures indigènes et élevé une dizaine de mois sur lies en barriques bourguignonnes usagées. Le nez mêle fleurs blanches, fruits à chair jaune et notes minérales rehaussées d'agrumes. La bouche joue la fraîcheur et la vivacité, avec une belle structure et une légère salinité en finale. Un Chenin de terroir, précis et digeste, qui incarne l'exigence bio du domaine.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Patrick Baudouin
Appellation
AOP Anjou
Culture
Biologique
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2020
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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