ANJOU BLANC CLOS DES BRUANDIERES 2020 - Domaine Patrick Baudouin
Domaine Patrick Baudouin
ANJOU BLANC CLOS DES BRUANDIERES 2020 - Domaine Patrick Baudouin
Le Clos des Bruandières occupe un coteau réputé pour ses grands vins depuis le XIXe siècle, sur un sol mêlant couches volcaniques, schistes et grès. Le Chenin y est conduit en bio, travaillé au cheval sur certaines parcelles, vendangé à la main et trié avec soin. Vinification en levures indigènes et intervention minimale laissent parler le terroir, pour un blanc sec précis et vibrant. Le nez évoque les fruits blancs, les fleurs et une belle minéralité, la bouche est droite, saline et d'une longue persistance. Une jolie table de poissons nobles, de Saint-Jacques ou de fromages de chèvre l'attend.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Patrick Baudouin
Appellation
AOP Anjou
Culture
Biologique
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2020
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
Rédigez votre propre commentaire
