Domaine Ostertag
ZELLBERG Pinot Gris 2021 - Domaine Ostertag
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PVC conseillé
30,15 €
Pinot Gris de coteau, riche et minéral, signé Ostertag en biodynamie.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Pinot gris
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Le Zellberg, c'est un coteau de marnes et calcaire juste au-dessus d'Epfig, et tu le sens dans le verre. André et Arthur Ostertag y cultivent le Pinot Gris en biodynamie, avec cette main légère qui respecte le raisin. Tu tombes sur un vin ample, doré, avec des notes de coing, de poire mûre et une touche fumée typique du cépage. La bouche est riche mais jamais lourde, portée par une fraîcheur minérale qui garde tout en équilibre. À table, il fait des merveilles sur une volaille à la crème, un risotto aux champignons ou un vieux comté.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Ostertag
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Pinot gris
Type de vin
Vin Blanc
Année
2021
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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