Domaine Amélie & Charles Sparr
Vin Orange FAROUCHE 2021 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Réservé aux clients professionnels
Connectez-vous pour voir ce vin dans votre panier et passer commande.
PVC conseillé
22,78 €
Un vin orange de Gewurztraminer macéré sur peaux, ambré et texturé, épices et écorce d'orange.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Gewurtraminer
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Farouche, c'est un vin orange, un Gewurztraminer vinifié en macération longue sur peaux qui change tout. Issu du Grand Cru Brand et cultivé en biodynamie, il passe de longues semaines en contact avec ses pellicules puis deux ans en fût. Ce travail lui donne une couleur ambrée, des tanins et une palette folle de fruits secs, d'écorce d'orange, d'épices et de thé noir. La bouche est ferme, texturée, presque tannique pour un blanc, avec une amertume noble qui structure l'ensemble. C'est un vin de gastronomie et de curieux, à carafer et à servir sur une cuisine relevée, un tajine, un fromage puissant ou un plat épicé. Un Gewurztraminer sauvage et bluffant, comme son nom le laisse deviner.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Amélie & Charles Sparr
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Gewurtraminer
Type de vin
Vin Blanc
Année
2021
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
14%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
Rédigez votre propre commentaire
