Vin de Voile 2010 - Domaine Plageoles
Domaine Plageoles
Vin de Voile 2010 - Domaine Plageoles
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101581
PVC conseillé
36,18 €
Un Mauzac de Gaillac élevé sous voile, dans l'esprit du vin jaune, ample et salin.
Appellation:
AOP Gaillac
Cépages:
Mauzac
Culture:
Biologique
Producteur:
Producteur
Ce Vin de Voile est un blanc sec né d'un élevage oxydatif de sept ans en demi-muid, sans ouillage, sous un voile de levures. Sa robe dorée aux reflets ambrés annonce déjà un vin de caractère. Le nez déploie la noix, les épices douces et des notes de curry propres au voile. La bouche est ample, complexe et d'une belle longueur, avec cette salinité qui rappelle le vin jaune du Jura ou le Xérès. Emblème du Mauzac de Gaillac travaillé en bio, il fait merveille sur une volaille à la crème, un vieux comté ou un foie gras.
Détails
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Domaine
Domaine Plageoles
Appellation
AOP Gaillac
Culture
Biologique
Cépages
Mauzac
Type de vin
Vin Blanc
Année
2010
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
15%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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