Vin de France Venise 2024 - Domaine de la Taille aux Loups
Domaine de la Taille aux Loups
Vin de France Venise 2024 - Domaine de la Taille aux Loups
Parcelle d'un hectare de Chenin sur sols de silex et de calcaire à Noizay, classée en Vin de France pour des raisons administratives mais taillée comme un grand vin de terroir. Fermentation en barriques avec levures indigènes et long élevage de seize à dix-huit mois. Le nez mêle agrumes, fleurs blanches et une pointe épicée. La bouche est droite, acidulée, portée par une belle amertume noble et une finale longue et tendue. Le compagnon rêvé des coquillages, des crustacés et des poissons de belle sauce.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine de la Taille aux Loups
Appellation
Vin de France
Culture
Biologique
Cépages
Chenin
Type de vin
Vin Blanc
Année
2024
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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