Touraine Rouge Supernova 2016/18 - Domaine des Grandes Espérances (Magnum 1,5L)
Domaine des Grandes Espérances
Touraine Rouge Supernova 2016/18 - Domaine des Grandes Espérances (Magnum 1,5L)
Supernova porte bien son nom, une explosion de fruit noir signée 100% côt, le malbec ligérien. Les raisins sont récoltés à la main sur des parcelles d'une trentaine d'années, égrappés puis vinifiés en petites cuves bois pour extraire la couleur et le fruit sans forcer sur les tanins. Après douze mois de barrique, le vin déploie une robe dense et un nez de cerise noire, de pivoine et d'épices. La bouche est souple et gourmande, la texture soyeuse, avec des tanins toniques qui dynamisent la finale. À déboucher sur une entrecôte grillée, une fondue bourguignonne ou un boudin aux pommes.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine des Grandes Espérances
Appellation
AOP Touraine
Culture
Biologique
Cépages
Côt
Type de vin
Vin Rouge
Année
2016/18
Culture
Biologique
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Magnum 1,5L
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