Maison Trimbach
Sylvaner Weinbaum AOC ALSACE 2024 - Maison Trimbach
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PVC conseillé
16,82 €
Un Sylvaner de vieilles vignes, sec et gourmand, qui prouve que ce cépage peut être élégant.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Sylvanner
Culture:
Conventionnelle
Producteur:
Producteur
Avec le Sylvaner Weinbaum, Trimbach réhabilite un cépage qu'on croit souvent simple et rustique. Il vient d'un petit lieu-dit de Ribeauvillé planté de vieilles vignes, ce qui donne une vraie concentration et de l'élégance. Le nez évoque la pomme, une pointe de noisette et un côté herbacé délicat, avec des agrumes et des fleurs blanches. La bouche est sèche, fraîche et gourmande, légère mais pas maigre, avec une finale nette. C'est le blanc de soif malin, parfait pour l'apéro ou un plat simple. Sers-le frais sur des viandes blanches, un poisson grillé ou un fromage à pâte molle.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Maison Trimbach
Appellation
Alsace
Culture
Conventionnelle
Cépages
Sylvanner
Type de vin
Vin Blanc
Année
2024
Culture
Conventionnelle
Degrés d'alcool
12.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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