Sidérolithe 100% Cabernet Franc - Vin de France 2021 - Domaine Cosse-Maisonneuve
Domaine Cosse-Maisonneuve
Sidérolithe 100% Cabernet Franc - Vin de France 2021 - Domaine Cosse-Maisonneuve
****€
HT/bouteille · ****€/carton (6 bouteilles)
12 en stock
Réf: 101485
PVC conseillé
43,75 €
Cabernet Franc parcellaire sur argiles ferrugineuses, velouté et floral, une micro-cuvée pleine de charme.
Appellation:
Vin de France
Cépages:
Cabernet Franc
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Sidérolithe, c'est une micro-cuvée parcellaire née d'un pari, celui de planter du Cabernet Franc sur ces argiles rouges gorgées de fer qui donnent son nom au vin. Cette terre sidérolithe offre au cépage un velouté peu commun et une profondeur inattendue. La robe est d'un rouge intense, et le nez enivrant explose sur la framboise et la groseille rehaussées d'une jolie note de violette, sans la moindre trace végétale. En bouche le fruit se fond dans une texture caressante qui file vers une finale longue et savoureuse, portée par un élevage de vingt mois en barriques. Travaillée en biodynamie et vinifiée sans intervention, c'est une bouteille de vigneron, singulière et pleine de charme. Sers-la sur une volaille rôtie, un carré de veau ou des légumes de saison grillés.
Détails
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Domaine
Domaine Cosse-Maisonneuve
Appellation
Vin de France
Culture
Biodynamie
Cépages
Cabernet Franc
Type de vin
Vin Rouge
Année
2021
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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