Sancerre Sacrilège 2017 - Saget La Perrière (Jéroboam 3L)
Saget La Perrière
Sancerre Sacrilège 2017 - Saget La Perrière (Jéroboam 3L)
Le Sancerre rouge Sacrilège de Saget La Perrière assume pleinement son nom provocateur. Les raisins viennent de vieilles vignes plantées sur argilo-calcaire et font l'objet d'une sélection rigoureuse, avec un tri à la vigne puis un second tri en cave. La vinification se fait en cuve pendant trois semaines avec pigeages quotidiens, suivie d'un élevage d'au moins douze mois en barriques de 400 litres. On y trouve des arômes de fruits noirs, cerise, cassis et mûre, une bouche généreuse aux tanins soyeux et une finale délicatement épicée. À servir sur une viande rouge ou un gibier.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Saget La Perrière
Appellation
AOP Sancerre
Cépages
Pinot noir
Type de vin
Vin Rouge
Année
2017
Degrés d'alcool
12.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Jéroboam 3L
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