Sancerre Rouge AOC - Les Belles Vignes 2019 - Domaine Fournier Père & Fils
Domaine Fournier Père & Fils
Sancerre Rouge AOC - Les Belles Vignes 2019 - Domaine Fournier Père & Fils
Le rouge Les Belles Vignes réunit une douzaine de parcelles de pinot noir sur les terres blanches et les caillottes, plantées sur des coteaux pentus. Macération à froid puis vinification, avant un élevage de douze à dix-huit mois en fûts de Bourgogne. La robe est rubis grenat, le nez s'ouvre sur la griotte à l'eau-de-vie et le cuir, puis évolue vers la framboise et la mûre fraîche. La bouche est souple, aux tannins fondus et à l'acidité vive, avec une finale nerveuse. À servir sur une planche de charcuterie, un plat mijoté ou un parmentier de canard.
Détails
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Domaine
Domaine Fournier Père & Fils
Appellation
AOP Sancerre
Cépages
Pinot noir
Type de vin
Vin Rouge
Année
2019
Degrés d'alcool
13%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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