Domaine Marcel Deiss
Rotenberg 2009 - Domaine Marcel Deiss
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43,22 €
La complantation du sol rouge ferrugineux du Rotenberg, dense, épicée et de longue garde.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Complantation
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Le Rotenberg, la montagne rouge, tire son nom d'un sol argilo-ferrugineux gorgé d'oxyde de fer. La complantation y prend une matière particulière, dense et épicée, marquée par ce terroir singulier. Le nez évolue sur le coing, l'abricot sec, le miel et une note fumée avec l'âge. La bouche est ample, presque saline, avec une profondeur et une longueur remarquables. C'est un blanc de garde, qui se bonifie de nombreuses années en cave. Sers-le sur une volaille aux morilles, un ris de veau ou un vieux comté.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Marcel Deiss
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Complantation
Type de vin
Vin Blanc
Année
2009
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
13.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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