Domaine Marcel Deiss
Riesling VT 2012 - Domaine Marcel Deiss
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PVC conseillé
35,91 €
Un Riesling Vendanges Tardives moelleux et tendu, l'acidité tranche le sucre, sur un foie gras.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Riesling
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Ce Riesling Vendanges Tardives est issu de raisins récoltés en surmaturité, gorgés de sucre et parfois touchés par le botrytis. Le nez est envoûtant, sur l'abricot confit, le citron confit, le miel et une note pétrolée qui pointe avec l'âge. La bouche est moelleuse mais jamais lourde, tenue par la fameuse acidité du Riesling qui tranche le sucre. C'est un moelleux d'une grande fraîcheur, tout en tension. Sers-le sur un foie gras, un fromage bleu ou une tarte aux mirabelles. Il se garde des décennies en cave.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Marcel Deiss
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Riesling
Type de vin
Vin Blanc
Année
2012
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
12.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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