Domaine Zind-Humbrecht
Pinot Gris SGN CLOS WINDSBUHL 2007 - Domaine Zind-Humbrecht (Demi-bouteille 37,50 cl)
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116,31 €
Pinot Gris Sélection de Grains Nobles du Clos Windsbuhl, liquoreux frais et ciselé sur calcaire.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Pinot gris
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Le Clos Windsbuhl, sur son calcaire coquillier en altitude, donne en Sélection de Grains Nobles un liquoreux d'une fraîcheur rare. Les grains botrytisés y gardent une acidité superbe grâce au climat frais du clos. Le nez déploie l'abricot confit, le coing, le miel, l'écorce d'orange et une pointe fumée. La bouche est liquoreuse mais aérienne, avec une tension calcaire qui allège toute la sucrosité. Le terroir frais du Windsbuhl signe cette élégance et cette longueur ciselée. Sers-le sur un foie gras, un dessert aux agrumes ou un bleu affiné.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Zind-Humbrecht
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Pinot gris
Type de vin
Vin Blanc
Année
2007
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
11.5%
Producteur
Producteur
Contenance
Demi-bouteille 37,50 cl
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