Domaine Zind-Humbrecht
Pinot Gris SGN CLOS JEBSAL 2017 - Domaine Zind-Humbrecht (Demi-bouteille 37,50 cl)
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37,52 €
Pinot Gris Sélection de Grains Nobles du Clos Jebsal, liquoreux d'exception sur le gypse.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Pinot gris
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
En Sélection de Grains Nobles, le Clos Jebsal donne un des plus grands liquoreux du domaine, né des marnes gypseuses. Les baies triées grain par grain, confites par le botrytis, concentrent des sucres impressionnants. Le nez est un festival d'abricot confit, de fruits secs, de miel, de safran et de fumée. La bouche est liquoreuse, sirupeuse, mais gardée vibrante par une acidité qui empêche l'écoeurement. Le gypse du Jebsal signe cette droiture minérale au coeur d'une richesse extrême. Sers-le sur un foie gras, un roquefort ou seul en fin de repas, il se suffit à lui-même.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Zind-Humbrecht
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Pinot gris
Type de vin
Vin Blanc
Année
2017
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
12%
Producteur
Producteur
Contenance
Demi-bouteille 37,50 cl
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