Domaine Zind-Humbrecht
Pinot Gris Roche Volcanique 2022 - Domaine Zind-Humbrecht
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22,38 €
Pinot Gris dense et fumé sur roche volcanique, gastronomique sur ris de veau et poissons.
Appellation:
Alsace
Cépages:
Pinot gris
Culture:
Biodynamie
Producteur:
Producteur
Le Pinot Gris Roche Volcanique puise dans le sol volcanique du secteur du Rangen, une matière rare et minérale. Au nez tu trouves la poire mûre, la fumée, une note d'épices et cette salinité qui rappelle le volcan. La bouche est dense, profonde, avec du gras équilibré par une belle droiture minérale. On reste sur un style tendu, presque sec, loin du Pinot Gris mou. Le terroir volcanique lui donne de la longueur et une finale fumée reconnaissable. Sers-le sur un ris de veau, un poisson au four ou un munster affiné.
Détails
Pays
France
Région
Alsace
Domaine
Domaine Zind-Humbrecht
Appellation
Alsace
Culture
Biodynamie
Cépages
Pinot gris
Type de vin
Vin Blanc
Année
2022
Culture
Biodynamie
Degrés d'alcool
14%
Producteur
Producteur
Contenance
Bouteille 75 cl
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